tumis brokoli jamur merang

Hari ini bangunnya teng 5.30 karena lagi nggak sholat neh, jadi punya waktu lebih buat menu hari ini, menu Rasya telur dadar tofu dah selesai, selanjutnya adalah buat yang udah gede2 dan kuat cabe, karena bunda ada beli brokoli di bcs kemarin, secara bunda masih betugas sebagai penjaga Fasya Collection

Bahan
1. Brokoli 500 gr, potong per kuntum dan belah 2
2. 10 buah jamur merang belah 2
3. 2 sendok saus tiram
4. 5 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 5 buah cabe merah
7. 1 cm jahe dan lengkuas, geprek
8. garam secukupnya
9. daun salam
10. penyedap secukupnya (optional jika diperlukan)
11. Irisan daging sapi yang udah direbus (ssssttt...ini ngambil dari daging sapi stok utk menunya Rasya)
12. Minyak untuk menumis

Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe, tumis sampai hahum
2. Lalu masukkan brokoli dan jamur merang, setelah agak layu tambahkan air, tambahkan saos tiram, garam dan penyedap, setelah matang, angkat, dan siap dihidangkan