Sayur Asem Ala Bunda

Bangun pagi, jam 5.30 dibangunkan oleh alarm nya HP si ayah, lagunya juga rada-rada seram (masak pagi2 udah dinyanyiin tak gendong ama mbah surip), langsung wudhuk dan sholat subuh, dari kemaren pingin sayur asem, dan kebetulan bahan-bahannya juga udah lengkap di kulkas, langsung deh prepare.

Bahan-bahan
1. Jagung manis 2 buah
2. Labu siam 1 buah
3. 50 gram kacang tanah
4. 50 gram buah belinjo
5. 50 gram daun belinjo
6. garam secukupnya
7. penyedap secukupnya bila diperlukan
8. 1 sdm gula pasar
9. 2 sdm cuka

Bumbu yang dihaluskan
1. Bawang merah 5 butir
2. Bawang putih 2 butir
3. cabe merah 4 butir
4. Jahe 1 3m
5. lengkuas 1 cm

Cara membuat
Rebus terlebih dahulu jagung, kacang tanah dan buah belinjo, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah jagung berasa empuk, masukkan potongan labu siam dan daun belinjo, lalu tambahkan garam, gula pasir dan cuka. Stelah semua sayuran empuk, angkat sayur asem tsb dan siap dihidangkan. Selamat menikmati......